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Salaire brut min
22 000 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
25 700 € / an 2 142 € / mois 14,12 € / heureSalaire brut max
27 200 € / an 2 267 € / mois 14,94 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Partie - la Lorraine H/F La Lorraine
- Paris 17e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) chef(fe) de partie H/F pour la Brasserie Lorraine
A propos du restaurant:
Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d'intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s'est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l'une des marées les plus fraîches au monde...L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour
Descriptif du poste :
- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, ...)
- Participer à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
- Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)
Le profil recherché
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Bon gestionnaire
- Maîtrise des normes HACCP
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Bienvenue chez La Lorraine
La carte
2 Place des Ternes
75008 Paris
Publiée le 02/04/2026 - Réf : AROKLKXHVODQMA473
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Chef de Partie - la Lorraine H/F
- Paris 17e - 75
- CDI
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