Les missions du poste

Thedra CANNES recherche pour le compte de son client, un-e Centre médico social connu pour sa bienveillance et sa rigueur sur St Jeannet, un-e CHEF DE CUISINE H/F en contrat d'intérim.

Le/la chef-fe de cuisine aura pour mission de superviser toute l'activité de la cuisine, en garantissant la qualité des plats et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos missions :
- Planification et supervision des préparations culinaires,
- Gestion des commandes et des stocks de nourriture et de matériels,
- Management de l'équipe de cuisine, favorisant un environnement de travail positif,
- Contrôle de la qualité et de la quantité des plats servis,
- Respect et mise en place des normes HACCP.

Le profil recherché

Compétences requises :
- Compétences culinaires avérées et créativité en menuiserie,
- Capacité à gérer une équipe et à former le personnel aux procédures de cuisine,
- Aisance avec les outils de planification et de gestion de stock,
- Connaissance des normes HACCP et capacité à les appliquer strictement,
- Excellente gestion du temps et des priorités.

Avantages du poste : Planning tournant.

Salaire : 13.79EUR de l'heure.

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L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.
Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.