Chef de Cuisine H/F Groupe Actual

Missions :

Sous la responsabilité du Directeur de restaurant, vous êtes le/la pilier de la cuisine.

- Vous encadrez votre équipe

- Vous participez activement au service

- Vous pilotez l'activité (organisation, qualité, coûts, hygiène).

Tâches :

- Manager et coordonner l'équipe cuisine

- Anticiper, structurer, répartir efficacement les tâches

- Participer à la production et à l'envoi; Suivre les objectifs

- Gérer les matières premières

- Garantir les normes d'hygiène et de traçabilité

Conditions et exigences

- Contrat : CDI

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Temps de travail : 35h/semaine

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Salaire : 3 600EUR brut/mois

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Horaires : Travail en coupure et/ou en continu (amplitude indicative 7h à 2h selon activité)

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Planning : 5 jours travaillés / 2 jours de repos

3 soirées obligatoires (dont vendredi et samedi)

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Avantages : Primes + repas + mutuelle prise en charge à 50 %

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Mobilité : Déplacements possibles en Auvergne-Rhône-Alpes

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Expérience : 3 ans minimum