Les missions du poste
Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire dans le secteur de la restauration recherche un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).
Véritable bras droit du manager, vous serez progressivement formé(e) à la gestion d'un point de vente avec pour objectif de monter en compétences et d'évoluer vers un poste de manager.
Vos missions
Au coeur de l'activité, vous interviendrez sur plusieurs axes :
Management & gestion d'équipe
- Participer à l'animation et au management des équipes
- Contribuer à la gestion quotidienne des collaborateurs
- Assurer le suivi et l'organisation des plannings
Développement commercial
- Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
- Veiller à la qualité de l'expérience client
- Participer à la mise en place d'actions commerciales
Pilotage de l'activité
- Suivre et analyser le chiffre d'affaires (CA)
- Participer à l'analyse des performances et de la stratégie commerciale
- Contribuer à l'atteinte des objectifs du point de vente
Le profil recherché
- Vous intégrez un BTS MCO en 1ère année après l'obtention du Bac
- Vous êtes dynamique, motivé(e) et avez le sens du service
- Vous avez un réel intérêt pour le secteur de la restauration
- Vous appréciez le travail en équipe et les environnements dynamiques
- Vous souhaitez évoluer vers un poste de manager
- Vous êtes prêt(e) à travailler en horaires décalés, y compris le week-end
Infos complémentaires
Alternance: 2 jours Ecole, 3 jours Entreprise
Accompagnement individuel: 600 offres d'emploi / an, optimisation CV, training entretien de recrutement, liste de contacts...
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Inscription sur dossier (sur et hors ParcourSup)
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Entretien de motivation
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Réponse en 48h
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OMNIS en images
Publiée le 02/05/2026 - Réf : 3927282/28187526 ABMFMER/67S