Alternant BTS Mco - Futur Manager en Restauration H/F OMNIS

Dans le cadre de son développement, notre entreprise partenaire dans le secteur de la restauration recherche un(e) alternant(e) en BTS Management Commercial Opérationnel (MCO).

Véritable bras droit du manager, vous serez progressivement formé(e) à la gestion d'un point de vente avec pour objectif de monter en compétences et d'évoluer vers un poste de manager.

Vos missions

Au coeur de l'activité, vous interviendrez sur plusieurs axes :

Management & gestion d'équipe

• Participer à l'animation et au management des équipes
• Contribuer à la gestion quotidienne des collaborateurs
• Assurer le suivi et l'organisation des plannings

Développement commercial

• Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle
• Veiller à la qualité de l'expérience client
• Participer à la mise en place d'actions commerciales

Pilotage de l'activité

• Suivre et analyser le chiffre d'affaires (CA)
• Participer à l'analyse des performances et de la stratégie commerciale
• Contribuer à l'atteinte des objectifs du point de vente