Salaire fourni par le recruteur
Cuisinier Traiteur H/F
la Truffe Noire
- Marseille 13e - 13
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée composée de plus de 50 collaborateurs dont l'objectif commun et de faire partager des moments d'émotions grâce à votre savoir faire et votre sens du service
Nous recherchons des personnes passionnées par la cuisine et capables de travailler en zone froide ou en zone chaude.
Les horaires de travail sont de 7h à 16h du lundi au vendredi, ce qui offre une excellente opportunité pour trouver un équilibre entre vie professionnelle et vie privée. En rejoignant notre équipe, vous travaillerez avec des professionnels passionnés, dévoués et talentueux dans un environnement de travail stimulant et dynamique.
Les exigences pour le poste sont les suivantes :
Expérience préalable en cuisine professionnelle
-Capacité à travailler dans la zone froide ou zone chaude
-Connaissance des techniques culinaires de base
-Participation à la production quotidienne des pièces de cocktail et des plats cuisinés sur l'activité traiteur événementiel en garantissant la qualité constante selon les recettes définies.
-Aptitude à travailler en équipe et à communiquer efficacement
-Flexibilité et adaptabilité pour travailler dans des environnements changeants
-Application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le laboratoire de production.
Notre laboratoire se trouve dans le 14 ieme au coeur du Min des arnavaux.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Chaîne du froid,Fiches techniques de cuisine,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Préparer des plats culinaires
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez la Truffe Noire
Publiée le 01/04/2026 - Réf : 206GVJG
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Cuisinier Traiteur H/F
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