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Salaire brut min
23 100 € / an 1 925 € / mois 12,69 € / heureSalaire brut estimé
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureSalaire brut max
27 900 € / an 2 325 € / mois 15,33 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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Chef de Partie Froid H/F
le Vigneto/ 06 20 63 80 62
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
*** URGENT ***
Au sein d'un restaurant traditionnel d'entreprise en zone industrielle à St Laurent du var , nous recherchons un (e) chef de partie froid
pour les services du midi uniquement, prise de poste immédiate!
Vous serez en charge de l'élaboration des plats et recettes, dans le respect des normes HACCP
Nous servons une centaine de couverts par service du lundi au vendredi
Vous êtes opérationnel immédiatement , contactez nous pour une prise de poste rapide
Un essai est prévu le 31 mars, appelez le Chef au **.**.**.**.**
.
Le profil recherché
Compétences: Chiffrage et calcul de coût,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Cuisine des spécialités régionales françaises,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
La carte
481 Avenue Pierre et Marie Curie
06700 Saint-Laurent-du-Var
Publiée le 30/03/2026 - Réf : 206DSMJ
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Chef de Partie Froid H/F
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDI
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