Aide de Cuisine - Plongeur - Paris 12 - Gare de Lyon H/F

Ssp Paris

Le Groupe SSP recrute !

Êtes-vous prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique au coeur de l'une des gares les plus emblématiques de Paris ?
Le restaurant Marius, fruit de la collaboration entre SSP France, leader mondial de la restauration dans les lieux de transport, et le chef Yoni Saada, vous offre l'opportunité de participer à une expérience culinaire unique, alliant tradition méditerranéenne et innovation.

À propos de Marius :

Ce lieu de rendez-vous culinaire a été conçu pour offrir une atmosphère élégante et conviviale, destinée autant aux voyageurs qu'aux Parisiens. Venez contribuer à créer des moments inoubliables autour d'une cuisine moderne et raffinée.

Ce que nous vous proposons :

Avant de commencer, vous bénéficierez d'une formation en Préparation Opérationnelle à l'Emploi (POEI) pour vous familiariser avec nos processus de travail. Pour plus d'informations sur cette formation, rendez-vous sur francetravail.fr et tapez POEI.

Vos futures responsabilités : en tant que plongeur/aide cuisinier H/F , vous serez amené(e) à :

- Vérifier et ranger les denrées alimentaires réceptionnées (DLC, température) selon les procédures établies et signaler toute anomalie au responsable.
- Assurer la mise en place de votre poste de travail.
- Travailler sur certaines catégories de produits bruts pour les transformer selon les consignes.
- Participer aux préparations préliminaires à la fabrication des plats.
- Préparer le matériel de service adapté.
- Nettoyer et ranger votre poste de travail, ainsi que veiller au rangement et au nettoyage du matériel et des locaux.
- Respecter les instructions orales ou écrites fixant les modes opératoires.

Vos futurs acquis :

- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
- Familiarité avec le matériel de cuisine.

Ce que vous apprendrez :

Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité.
Maîtriser les bases culinaires.
Organiser votre poste de travail efficacement.
Collaborer en équipe tout en respectant la hiérarchie.
Gérer votre temps pour réaliser vos activités dans les délais impartis.
Intégrer les codes de communication internes et vous intégrer à une équipe.

Conditions de travail :

Poste principalement en horaires de jour.
Travail le week-end, le restaurant étant fermé le lundi.

Pourquoi rejoindre SSP ?
SSP Group est un acteur majeur de la restauration commerciale, présent dans 38 pays avec environ 3 000 points de vente. Fort de plus de 60 ans d'expérience, nous nous engageons à offrir la meilleure expérience culinaire aux voyageurs et aux clients.

Engagement envers la diversité :
Chez SSP, l'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités. Nous étudions toutes les candidatures avec soin et encourageons les profils de tous horizons à postuler.

Prêt(e) à débuter un nouveau chapitre de votre carrière ?
Rejoignez-nous et participez à l'aventure culinaire de Marius. Envoyez votre candidature dès aujourd'hui et commencez la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !

Nous avons hâte de vous accueillir !