Salaire fourni par le recruteur
Agence d'intérim
-
Cette offre est publiée par une agence d'intérim. Le poste peut être situé au sein de l’entreprise indiquée ou chez un client pour lequel elle recrute.
Chef de Cuisine H/F Abalone Saint Malo
- Saint-Malo - 35
- Intérim
- 6 mois
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Estelle et Océane de l'agence ABALONE de St Malo recrutent un Chef de Cuisine pour une ouverture de restaurant le 1er Mai 2026 à Saint-Malo.
Vos missions :
- Élaborer et mettre en place la carte (brasserie, burgers, salades...)
- Encadrer, former et organiser l'équipe en cuisine
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Réceptionner et contrôler les marchandises
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les fiches techniques
- Assurer la cuisson des viandes, poissons et garnitures
- Garantir la qualité des plats et leur régularité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Participer activement au service
Avantages : CET, CSE
Le profil recherché
- Créativité et maîtrise des standards de la cuisine de brasserie
- Leadership naturel et sens de l'organisation
- Capacité à travailler dans un contexte d'ouverture
- Passion pour la cuisine et le travail en équipe Une expérience confirmée en tant que Chef(fe) ou Second(e) de Cuisine est requise pour ce poste.
L'entreprise
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Publiée le 30/03/2026 - Réf : 28889069 185260330114202
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Chef de Cuisine H/F
- Saint-Malo - 35
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