Commis - Commise de Cuisine H/F

Hotel de la Mer

Vos missions principales
. Assurer une qualité de service optimale dans le respect des normes HACCP et des standards de qualité de la maison.
- Assurer toutes les préparations inhérentes au poste en respectant les instructions des recettes
- Respecter et assurer une application stricte des procédures d'hygiène et veiller au respect du processus de nettoyage du matériel et des locaux
- Assister les membres de la brigade dans la préparation et la mise en place des recettes ainsi qu'au moment de l'envoi pendant les services
- Participer à la réception des marchandises et en assurer la qualité et la quantité

Compétences requises
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- Faire preuve d'adaptabilité
- Savoir travailler en équipe, s'intégrer dans une équipe hiérarchisée
- S'adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail

Notre engagement

- Horaires continues
- Possibilités d'évolution
- L'assurance de deux jours de repos hebdomadaires consécutifs
- Prime de cooptation
- Pointeuse avec espace personnel dédié vous permettant d'accéder à des formations en ligne
- 50% sur tous les produits brandés de la boutique
- 1 repas pour deux personnes par an (sur réservation)
- 1 nuit offerte avec petits déjeuners pour deux personnes par an offerte (sur réservation)
- Noël des enfants du personnel
- Journée anniversaire (journée payée à partir d'un an d'ancienneté)

Avantages :
Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications :
Pourboires

ATTENTION : Ce poste n'est pas un poste de saisonnier, pas de possibilité de logement