Chef - Cheffe de Cuisine H/F

Café Raymond

Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier passionné pour rejoindre notre équipe dynamique pour notre restaurant proposant une cuisine type "Brasserie française
Professionnel de la cuisine, vous collaborer avec le gérant à l'élaboration de la carte et des menus et prenez en charge la gestion de la cuisine:
- préparation des plats proposés à la carte et menu
- encadrement de l'équipe en cuisine ( 1 second et 1 plongeur)
- gestion des stocks, contrôle des coûts
- maintien des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP.

Profil :
- Expérience en cuisine sur un poste de chef
- Leadership et compétences en gestion
- Capacité à travailler en équipe et sous pression - Connaissance des normes d'hygiène alimentaire
- Diplôme en Restauration ou Hôtellerie serait un plus

Conditions :
- vous travaillerez sur 5 jours avec 2 jours de repos consécutifs par semaine.

Rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir une expérience gastronomique inoubliable à nos clients.