Salaire fourni par le recruteur
Chef de Partie au Lac d'Annecy en Saison avec Log Seul H/F
Anteo Restauration
- Annecy - 74
- CDD
- 7 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Nous proposons :
- Contrat saisonnier de mi-avril à fin septembre 2026 au plus tôt
- Poste nourri, et logé (logement individuel sur place)
-43h / semaine, horaires coupés
-2 jours de repos par semaine
-Une rémunration mensuel de 2600€ Brut.
Vos missions :
- Réaliser la mise en place de votre partie poissons, en utilisant des produits frais et raffinés
- Respecter les normes strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Appliquer les modes de cuisson, de conservation et de préparation des produits
- Maîtriser les cuissons, les techniques de taillage et les préparations spécifiques
- Effectuer la mise en place et la préparation des plats de votre partie
- Suivre les consignes du Chef de cuisine ou du Second de cuisine
- Dresser et envoyer les plats de votre partie durant le service
Votre profil :
- Vous êtes titulaire d'un diplôme en cuisine
- Vous avez une expérience significative dans des brasseries de luxe ou des restaurants de qualité
- Vous aimez travailler en équipe et favoriser une bonne cohésion
- Vous travaillez les produits frais et de saison
- Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous êtes autonome, rigoureux et respectueux de la hiérarchie
- Vous êtes ouvert d'esprit, à l'écoute et avez le sens du service
Les AVANTAGES du poste :
+ Un cadre de travail exceptionnel sur les rives du lac d'Annecy
+ Une saison saison d'été de 6 mois dans un environnement agréable
+ Une entreprise familiale, une ambiance de travail agréable
+ Un logement seul et sur place à deux pas du lac
+ 2 jours de repos garantie par semaine
+ 2 jours de repos garanti par semaine
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Anteo Restauration
ANTEO professionnel des métiers de l'hôtellerie restauration vous propose sur une saison d'été dans l'un des plus beaux sites de France : le lac d'Annecy en Haute-Savoie
L'établissement :
Hôtel Restaurant de référence pour ses qualités de services haut de gamme. Restaurant gastronomique mettant en avant des produits frais et locaux sur les bords du lac d'Annecy.
Publiée le 28/03/2026 - Réf : 206CZHB
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Chef de Partie au Lac d'Annecy en Saison avec Log Seul H/F
- Annecy - 74
- CDD
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