Détail du poste

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine exigeante et monter en compétences au sein d'un établissement haut de gamme ?

Notre agence recrute pour l'un de ses clients, un hôtel 4 étoiles situé à Saint-Cyr-sur-Mer, reconnu pour la qualité de sa cuisine et son niveau d'exigence, avec une forte activité en saison.

Dans le cadre du renforcement de ses équipes, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie (H/F) en horaires coupés.

Vos missions

En collaboration avec le Chef de Partie, vous participez activement à la gestion du poste :

Assister le Chef de Partie dans la préparation et la production culinaire
Préparer, cuire et dresser les plats selon les consignes
Participer à la mise en place du poste
Veiller à la qualité et à la régularité des préparations
Remplacer le Chef de Partie en son absence sur certaines tâches
Encadrer ponctuellement les commis de cuisine
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Entretenir votre poste de travail

Profil recherché:

Expérience exigée de 3 ans minimum, idéalement en cuisine gastronomique ou étoilée
Bonne maîtrise des techniques culinaires de base
Envie d'évoluer vers un poste de Chef de Partie
Organisation, rigueur et sens du détail
Esprit d'équipe et capacité d'adaptation
Bonne résistance au rythme soutenu

Conditions de travail :

Contrat : 35h
Horaires coupés : 10h00 - 14h00 / 18h00 - 22h30
Rémunération : 12,40€ brut/heure (ajustable selon profil)

Vos avantages:

10% d'IFM (Indemnités de Fin de Mission)
10% d'ICP (Indemnités de Congés Payés)
Mutuelle
Accès aux avantages TEMPORIS :
CET (Compte Épargne Temps)
FASTT (aides logement, mobilité, etc.)

Comment postuler ?

Envoyez votre candidature à :
****@****.**

Ou rendez-vous directement en agence :
25 rue de l'Artisanat
83140 Six-Fours-les-Plages

Arnaud, Célia et Mélissa sont là pour vous accompagner et vous aider à trouver le job de vos rêves ! Expérience requise : (3 ans) Horaires à effectuer : 35 heures