Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière Spécialité Turque H/F

la Buche

Le restaurant est actuellement à la recherche d'un chef cuisinier spécialisé en cuisine turque dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée.

Poste : Chef cuisinier - spécialité cuisine turque
Contrat : CDI
Horaires : 11h00 - 18h00 Travail le Week-end

Vos missions :
Préparer et élaborer des plats traditionnels turcs (mezze, grillades, kebabs, plats mijotés, pâtisseries.)
Garantir la qualité, la présentation et l'authenticité des assiettes
Gérer les approvisionnements et veiller à la qualité des produits
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organiser efficacement la cuisine et, si nécessaire, encadrer une petite équipe

Profil recherché :
Expérience confirmée en cuisine turque
Maîtrise des techniques culinaires traditionnelles
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation
Passion pour la gastronomie et souci du détail
Capacité à travailler dans un environnement dynamique