Cuisinier H/F

Adecco

Dans le cadre d'un remplacement au sein d'un EHPAD à Beauvais, Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Cuisinier (H/F) expérimenté-e en restauration collective. Poste en intérim, temps plein, horaires de journée en continu 7h-19h avec 2h de pause, à pourvoir à compter du 01/04/2026.
Vous intégrez une entreprise de restauration collective sous contrat, spécialisée dans les structures médico-sociales. En lien avec l'équipe de cuisine et le personnel de l'EHPAD, vous travaillez dans un cadre organisé, avec procédures établies, forte exigence d'hygiène, de sécurité alimentaire et de respect des régimes spécifiques.

Vos missions : assurer la production des repas selon les menus et régimes particuliers (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.), préparer entrées, plats et desserts en volume, utiliser et entretenir le matériel de cuisine professionnelle, appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, participer à l'organisation du service, au conditionnement et à la mise en température. Vos préparations contribuent directement au confort, au plaisir et à la santé des résident-es.

Contrat d'intérim d'une semaine, rémunération selon grille et expérience en cuisine, notamment en restauration collective ou EHPAD.
Poste destiné à un-e professionnel-le souhaitant mettre son savoir-faire au service d'un public fragile, dans un cadre structuré et exigeant.

Adecco s'engage pour la diversité et l'égalité des chances. Candidatures traitées en toute confidentialité.

Vous justifiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective ou en établissement de santé/médico-social (EHPAD, clinique, hôpital.).
Un niveau de formation inférieur au baccalauréat est accepté si vous disposez d'un réel savoir-faire pratique.

Compétences comportementales : sens du service et empathie envers un public âgé et/ou dépendant, rigueur et organisation pour gérer des volumes importants et respecter procédures et horaires, goût du travail en équipe et de la coopération avec les autres services, capacité d'adaptation aux imprévus (menus, régimes spécifiques), ponctualité et fiabilité.

Compétences techniques : maîtrise des équipements de cuisine professionnelle (fours mixtes, sauteuses, cellules, matériels de préparation) et de leur utilisation sécurisée, pratique avérée de la cuisine collective en nombre avec respect des grammages et délais, connaissance et application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (nettoyage, traçabilité, températures, chaîne du froid/chaud), préparation de menus adaptés aux régimes et textures modifiées en conservant saveur, présentation et équilibre nutritionnel, organisation du poste de travail et gestion des stocks de base.

Si vous vous reconnaissez dans ce profil et souhaitez mettre votre expertise au service des résident-es d'un EHPAD, postulez sans attendre pour cette mission à Beauvais.