Serveur - Serveuse Restaurant Baieta H/F

IBIS

Notre restaurant Baieta est à la recherche de son nouveau Serveur H/F.

Au sein de cette structure, votre mission principale est d'assurer un service de qualité en salle, de l'accueil des clients jusqu'à leur départ, afin de garantir leur satisfaction et contribuer à une expérience client agréable et conviviale.

Vos missions sont :

- Accueillir et installer les clients avec courtoisie et professionnalisme.
- Présenter la carte et conseiller les clients dans leurs choix.
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine et au bar.
- Servir les plats et boissons selon les standards de l'établissement.
- Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients.
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables.
- Maintenir la propreté et l'ordre de la salle et des espaces de service.
- Participer à la mise en place de la salle avant chaque service.
- Encaisser les paiements et gérer la facturation.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travailler en coordination avec l'équipe cuisine et salle.
- Signaler toute anomalie ou problème au responsable.
- Participer à la gestion des stocks (boissons, consommables.).
- Appliquer les procédures internes de l'établissement.

Compétences requises :

- Sens du service client et excellent relationnel.
- Bonne présentation et attitude professionnelle.
- Capacité à travailler en équipe.
- Rapidité, efficacité et organisation.
- Résistance au stress et aux périodes de forte activité.
- Bonne mémoire et capacité d'adaptation.
- Connaissance des règles d'hygiène (HACCP).
- Maîtrise des techniques de service en salle.

Savoir-être :

- Port de la tenue exigée par l'établissement.
- Ponctualité et fiabilité.
- Sens de l'accueil et sourire.
- Dynamisme et motivation.
- Discrétion et respect des clients.
- Esprit d'équipe et entraide.

Horaires :

- Le midi 10h à 14h30
- Le soir de 18h à 23h

Couvert midi moyen : 15-20

Couvert soir moyen en saison : 50-100

Restaurant de 80 places + terrasse de 50 personnes

Vous avez envie de rejoindre une équipe dans une bonne ambiance et vous avez envie d'évoluer au sein d'un groupe d'hôtelier restaurateur ?

Alors n'hésitez plus ! Venez nous rejoindre.

Avantages :

- Prime mobilité
- Mutuelle entreprise
- Prime d'intéressement
- Prime sur objectif
- Carte Valotel&You : Avantage groupe Valotel (hôtels et restaurant) au bout d'un an
- Carte Heartist : Avantage groupe Accor au bout de six mois

Poste à pourvoir en CDI 39H rapidement.