1 Cuisinier H/F

Rozana

Cuisinier spécialisé en cuisine libanaise et syrienne (H/F)

CDI (ou CDD selon le besoin)

Nous recherchons un cuisinier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant spécialisé dans la cuisine libanaise et syrienne. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats traditionnels, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Préparer et cuisiner des plats libanais et syriens selon les recettes traditionnelles.
Assurer la qualité et la présentation des plats.
Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Travailler en équipe et collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine.
Participer à la création de nouveaux plats et menus.

Expérience préalable en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant libanais ou syrien.
Connaissance des techniques de cuisine et des ingrédients spécifiques à la cuisine libanaise et syrienne.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène.
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Expérience dans la préparation de plats libanais et syriens est un atout.