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Chef - Cheffe de Partie H/F

Ac Hotel Ambassadeur

  • Antibes - 06
  • CDD
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 an min.
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Détail du poste

Descriptif du poste :

-Assurer la mise en place,
- Assurer la préparation, la cuisson et la décoration des différents plats.
- Suivre les recettes et spécifications du Chef de Cuisine.
- Aide à la préparation des menus.
- Suivi de l'équipe de commis et plongeurs dans leurs tâches quotidiennes.
Suivi des normes HACCP et des procédures de l'Etablissement

Prise de poste 1er avril 2026

Le profil recherché

Experience: 1 An(s) - sur le même poste

Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

La carte

50-52 Chemin des Sables

06160 Antibes

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Publiée le 26/03/2026 - Réf : 205ZXKB

Chef - Cheffe de Partie H/F

Ac Hotel Ambassadeur
  • Antibes - 06
  • CDD
Postuler sur le site du partenaire Publiée le 26/03/2026 - Réf : 205ZXKB

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