Offre Emploi CDD Cuisinier en Cuisine Collective Sin-le-Noble (59) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Description du poste :

ref. : 63-2026-42-CDD CUISINE - TEMPS PLEIN

REMPLACEMENTS ABSENCES (proposition de contrats tout au long de l'année de 1 jour à plusieurs semaines selon les besoins de l'activité) avec obligatoirement un diplôme dans le domaine de la cuisine et/ou de la restauration collective.

Vous serez rattaché au Responsable de secteur de la Cuisine Centrale au sein de l'Esat du Raquet. Vous travaillerez et/ou encadrez une équipe de travailleurs en situation de handicap (selon votre diplôme et votre expérience).

Vous interviendrez en polyvalence sur les différentes zones de la cuisine : magasin, légumerie et déconditionnement, production froide, pâtisserie et conditionnement et production chaude et mixés, conditionnement et plonge, livraison de repas.

Vous pourriez intervenir également en autonomie au sein de l'un des offices de notre association

VOS MISSIONS

- Garantir et contrôler la qualité du travail des Travailleurs en situation de handicap
- Responsable de son activité de production
- Appliquer les conditions de sécurité et respecter les normes HACCP
- Accompagner l'évolution des projets des Travailleurs en situation de handicap, développer les compétences en lien permanent avec le service médico-social

Expérience:

commis de cuisine H/F: 5 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Le profil recherché

Experience: 5 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Aide par le travail

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.