Les missions du poste

Vos missions

Staffmatch recrute pour son client en cuisine collective scolaire un chef gérant H/F.

- Assurer la qualité des plats pour 500 couverts + 50 couverts soir et week-end
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel (5 salariés),
- Garantir l'application des normes de sécurité et hygiène.

Le profil recherché

- Titulaire a minima d'un CAP cuisine,
- Ayant une première expériences en restauration collective,
- De nature organisé, dynamique et ponctuel.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Contrat long,
- Horaires : 7h - 16h20 avec possibilité du service du soir pour remplacer le personnel absent,
- Rémunération selon l'expérience au poste de responsable gérant et selon l'autonomie au poste,
- Avantages : 13ème mois , statut agent de maîtrise,
- Contrat 44H par semaine,

Afin d'accélérer le traitement de votre candidature, vous pouvez nous transmettre une courte lettre de motivation et les documents d'inscription directement depuis votre application mobile.

Bienvenue chez STAFFMATCH Montauban !

L'entreprise

Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.