Les missions du poste

- Élaboration des menus en collaboration avec la direction et ajustement des recettes selon les saisons.
- Gestion de l'approvisionnement en ingrédients et contrôle de la qualité des produits.
- Encadrement et formation de l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et professionnel.
- Veiller à l'application et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Mise en place de nouvelles présentations de plats pour enrichir l'expérience client.

Le profil recherché

Gestion des cuissons, refroidissement, conditionnement
Viandes, sauces, garnitures
Connaissance en Cuisine Centrale, capacité à utiliser le matériel de cuisson adapté (cuiseur féculent, marmites 500L...)
Maîtrise HACCP
Salaire 2200-2350 x 13 mois
Horaire amplitude 4h - 13h avec pause repas
Lieu : Bresles
Salaire : à partir de 14EUR/heure
cet à 5%, ifm, mutuelle entreprise
Horaires : 4h-13h

L'entreprise

Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des solutions de recrutement (intérim, CDD, CDI, formation) pour accompagner le développement de l'activité des PME, ETI et Grandes Entreprises, dans le respect de nos engagements RSE.

En faisant vivre nos valeurs (Liberté, engagement, exigence, collectif, sur-mesure et proximité), nous plaçons l'humain au coeur de notre activité. Notre groupe, né en Bretagne en 1991, développe son expertise et ses compétences par l'action des 800 co-acteurs répartis dans plus de 170 agences et cabinets sur tout le territoire national français.

Notre métier : capter, gérer et faire grandir les talents. Pour chaque besoin, une solution existe au sein du Groupe Interaction. Que ce soit en intérim, en CDD, en CDI ou en formation, nous recrutons les candidats qui accompagneront la croissance des entreprises. Et parce que chaque besoin est unique, nous avons développé une offre large de solutions personnalisées et de prestations digitales.