Détail du poste
OFFRE D'EMPLOI - CHEF DE PARTIE (H/F)
Hôtel Le Frégate Provence - Saint-Cyr-sur-Mer (83)
Le Frégate Provence recrute !
Nous recherchons un(e) Chef de Partie (H/F) en CDI pour rejoindre notre brigade dès que possible.
Vos missions :
-Assurer la préparation et l'envoi des plats sur votre poste
-Garantir la qualité, la présentation et la régularité des assiettes
-Participer à la mise en place et à l'organisation du service
-Encadrer les commis de cuisine si nécessaire
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
-Gérer les stocks et les commandes liées à votre poste
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie
Maîtrise des techniques culinaires
Organisation, rigueur et rapidité d'exécution
Esprit d'équipe et sens du détail
Capacité à travailler en autonomie
Conditions :
Contrat : CDI
Temps de travail : 39h/semaine
Prise de poste : Dès que possible
Rémunération : Selon profil et expérience
Avantages : Repas sur place / cadre de travail exceptionnel
Pourquoi nous rejoindre ?
Établissement reconnu dans un environnement privilégié
Brigade dynamique et professionnelle
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
La carte
Chemin prive de Rampale
83270 Saint-Cyr-sur-Mer
Publiée le 25/03/2026 - Réf : 205YKML
