Cuisinier Découvrez les Coulisses d'Une Cuisine Professionnelle H/F

Agriculture

Description de l'offre Vous êtes curieux, vous aimez la cuisine et vous voulez découvrir ce qui se passe vraiment derrière les fourneaux ? Venez passer une semaine à nos côtés ! Durant ce stage d'observation, vous découvrirez le quotidien d'un(e) cuisinier(ère) professionnel(le) : préparation des ingrédients, organisation d'une cuisine en brigade, respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), élaboration des plats du jour, et gestion du service. Un stage idéal pour explorer les métiers de la restauration et de la gastronomie, et confirmer (ou découvrir !) votre passion pour la cuisine. Ce que l'élève pourra observer et vivre : La mise en place avant le service Le travail en équipe en cuisine La préparation des entrées, plats et desserts Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire L'organisation d'un service du midi et/ou du soir

Disponibilités