Cuisinier H/F Partnaire

URGENT Nous recherchons un cuisinier F/H pour un client spécialisé dans la restauration de collectivité souhaitant offrir une cuisine savoureuse, conviviale et responsable mais aussi aller plus loin dans l'innovation et la créativité.
Expérience minimum de 5 ans

Sous la responsabilité du chef de cuisine , vous assurez en toute autonomie la préparation des entrées-plats et desserts , tout en respectant le cahier des charges et contribuez à l'image de l'entreprise.

Vous conditionnez les préparations en respectant les grammages indiqués par les fiches techniques existantes.

Vous réceptionnez , contrôlez et stockez les commandes.

Vous appliquez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité, les règles HACCP ainsi que les procédures de traçabilités des denrées et gestion des non-conformités.

Vous veillez au port des EPI et vous respectez le protocole d'utilisation du matériel.