Chef de Partie PâtissierEre - Eté 2026 H/F

Snc la Ferme du Chozal

*** SAISON Eté 2026 *** poste nourri et logé
A pourvoir début juin 2026

LA FERME DU CHOZAL Hôtel SPA 4*
RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE PÂTISSIER(ERE) passionné(e) et investi(e)

Nichée au coeur du Beaufortain, La Ferme du Chozal, hôtel 4* avec SPA et restaurant gastronomique, offre une expérience unique et chaleureuse à ses clients. Dans un cadre raffiné et authentique, notre établissement cultive l'excellence du service et la passion du métier.

Vos missions :
En tant que Chef(fe) de Partie Pâtissier(ère), vous serez un élément clé de notre brigade et travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine.

À ce titre, vous serez chargé(e) de :
- Assurer la mise en place et la réalisation des desserts selon les standards de l'établissement
- Garantir la qualité gustative et le dressage des desserts
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la gestion des stocks et des commandes de votre poste
- Contribuer à la création et à l'évolution de la carte des desserts

Profil recherché :
- Vous justifiez d'une première expérience réussie en tant que chef de partie pâtissier
- Une expérience en restauration gastronomique ou haut de gamme est appréciée
- Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et les produits de saison
- Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et créatif(ve)
- Vous aimez le travail en équipe et savez faire preuve d'autonomie
- Une sensibilité aux produits locaux est un plus

Conditions :
42h / semaine
2 jours de repos hebdomadaire
Mutuelle d'entreprise

Organisation du service :
Service du midi uniquement samedi / dimanche
1 jour de fermeture du restaurant (mardi)

Poste nourri et blanchi
Logement individuel situe dans le village à 500 m de l'hôtel
Environnement de travail bienveillant, cadre naturel exceptionnel et équipe passionnée
Rejoignez nous et participez à une aventure humaine au sein d'un établissement qui valorise l'exigence, l'authenticité et la convivialité.