Second de Cuisine H/F

le Majestic

Poste : Second(e) de cuisine - Contrat saisonnier (mi-mars à fin octobre)

La Brasserie Le Majestic, la plus grande brasserie de Saint-Jean-de-Luz, située sur la place emblématique Place Louis XIV à 100 mètres de la baie, recrute un(e) Second(e) de cuisine pour la saison.

L'établissement :

La Brasserie Le Majestic est une adresse incontournable de Saint-Jean-de-Luz, idéalement située au coeur de la ville.
Établissement à fort volume, reconnu pour la qualité de sa cuisine et la régularité de ses services.

Période :

De mi-mars à fin octobre
Contrat saisonnier

Conditions :

Rémunération selon expérience à partir de 2000€ net
2 jours de repos consécutifs par semaine
Ambiance de travail dynamique
Fort volume et établissement structuré

Missions :

Assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion du service
Encadrer et former l'équipe en l'absence du Chef
Garantir la qualité et la régularité des plats
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Participer à la gestion des stocks et des commandes

Profil recherché :

Expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou brasserie
Capacité à gérer un service soutenu
Leadership naturel et esprit d'équipe
Organisation, rigueur et réactivité
Passion pour le produit et le travail bien fait

Nous offrons :

Un cadre de travail exceptionnel à deux pas de l'océan
Une équipe engagée et motivée
Une saison dynamique avec de réelles responsabilités

Envoyez votre CV via cette offre
Ou présentez-vous directement à la Brasserie Le Majestic

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 6 mois

Lieu du poste : En présentiel