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Commis - Commise Extra H/F
Arawak Beach Resort
- Le Gosier - 971
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Sous les ordres du Chef de cuisine, du sous-chef ou du sous-chef de partie, vous serez chargé(e) de :
- Faire la mise en place
- Préparer le plan de travail
- Réceptionner et ranger les provisions
- Réaliser les opérations relatives à la préparation culinaire (épluchage, nettoyage, découpe..)
- Préparer les garniture
- Préparer le repas du personnel
- Réaliser le service du petit déjeuner
- Assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
- Vérifier les températures des frigos et de la chambre froide en début et fin de service
- Réaliser les fond, les sauces et mets simples
- Disposer les mets dans les plats
- Transmettre les plats au personnel de salle
- Entretenir la cuisine et les locaux annexes
Vous avez un CAP/ BEP Cuisine ? Une mention complémentaire selon les spécialités? Vous êtes expérimenté ? N'hésitez pas à vous positionner
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/03/2026 - Réf : 205WKJL
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Commis - Commise Extra H/F
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