Commis de Cuisine de Collectivité- Poste Localisé à Guyancourt 78 H/F
CROUS de Versailles
- Guyancourt - 78
- Alternance
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
Détail du poste
Activités principales :
- Confectionner et présenter les plats ou les prestations à servir en restauration collective,
- Réaliser les recettes et les menus selon les indications fournies,
- Possibilité d'exercer une activité de traiteur,
- Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide et liaison chaude),
- Transmettre aux personnels de son équipe les éléments de savoir-faire culinaire,
- Vérifier l'approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
- Participer à l'entretien des matériels et les locaux de cuisine,
- Appliquer les normes d'hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur,
Publiée le 23/06/2026 - Réf : A-2026-206092
