Détail du poste

Mission du 01 Aout 2026 au 15 Aout 2026

Dans le cadre de remplacements, sous l'autorité de l'adjointe de direction et d'un chef de cuisine, l'aide cuisine aura pour principales missions en présence d'un membre de l'équipe cuisine :

L'élaboration des mets selon les normes et procédures d'hygiène et de sécurité
La fabrication des plats froids
La participation à l'approvisionnement et stockage des denrées, au conditionnement, à la distribution
Le service de plats chauds à la ligne de self
Le nettoyage des postes de travail, des locaux de la cuisine

Horaires : 08H30 à 14 H / 18 H 30 à 21 H du lundi au vendredi et week-end (1sur 3 )

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Gestes et postures de manutention,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour handicapés mentaux et malades mentaux

Publiée le 20/03/2026 - Réf : 205SYHT

Aide de Cuisine H/F
Asei - Saint-Raphael

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