Offre Emploi CDD Cuisinier Avenue83 La Valette-du-Var (83) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Poste à pourvoir début mai 2026. Contrat de 25h/sem évolutif.

En tant que cuisinier(e), vos missions consisteront à :

- Gérer l'organisation de la cuisine (les achats et les stocks de produits et marchandises)
- Superviser et gérer l'ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine
- Contrôler la réalisation, la qualité et l'envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques
- Garantir le respect des règles d'hygiène.

***Suite à votre positionnement sur cette offre, l'employeur vous recevra lors du JOBATHLON de l'AVENUE 83 le 2 avril 2026 de 15h à 16h. Vous serez convoqué/e à cet évènement par les services de France Travail***

Le profil recherché

Experience: 2 An(s) - sur poste similaire

Compétences: Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Dresser des plats pour le service,Définir des besoins en approvisionnement,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Publiée le 20/03/2026 - Réf : 205SLDC