Offre Emploi CDD Cuisinier en Mecs Nantes (44) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

Type de contrat : CDD - 1 mois (renouvelable)
Prise de poste : Dès que possible

Présentation de la structure

La MECS accueille des enfants et adolescents confiés à l'Aide Sociale à l'Enfance. Elle leur offre un cadre de vie sécurisant et éducatif, favorisant leur bien-être et leur développement.

* Missions

Le/la cuisinier-ère aura pour missions :

- Préparer des repas équilibrés et adaptés aux besoins des enfants et adolescents

- Prendre en compte les régimes spécifiques (allergies, intolérances, prescriptions médicales)

- Gérer les commandes, les stocks et le respect du budget

- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer, par la qualité des repas, au climat éducatif et familial de la structure

- Nettoyage

* Profil recherché

- Diplôme en cuisine (CAP/BEP minimum) ou expérience significative

- Connaissance de la restauration collective appréciée

- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur

- Goût du travail auprès d'un public d'enfants et d'adolescents

- Discrétion et esprit d'équipe

Conditions

Horaires : 17.50 heures par semaine
Semaine paire : lundi 8h30 - 15h30 / Mercredi 14h00 - 19h30 / Vendredi 8h30 - 13h30
Semaine impaire : Jeudi 14h30 - 18h00 / Vendredi 10h30 - 19h30 / Samedi 8h30 - 13h30

Rémunération selon CCN 66

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).