Offre Emploi CDD Commis Commise de Cuisine Coutras (33) - Recrutement par France Travail

Détail du poste

*** 4 POSTES A POURVOIR ***

Au sein de notre restaurant traditionnel, axé sur les viandes d'exceptions, 110 couverts, nous recherchons des commis de cuisine pour seconder nos cuisiniers. Vous rejoindrez une équipe motivée, dans une ambiance professionnelle et créative.

Missions principales :
- Réalisation de la mise en place
- Respect strict des normes HACCP
- Respecter les règles établies par le restaurant

Profil recherché :
- Goût pour le travail en équipe et transmission du savoir-faire
- Esprit maison : respect, passion, bonne humeur

Conditions proposées :
- Repas fournis
- Ambiance de travail saine, valorisante et familiale
- Équipe jeune et ambitieuse

Les horaires sont en coupure
Repos : 2 jours de repos consécutifs

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Préparer des ustensiles de cuisine,Manipuler des équipements de cuisine,Découper et tailler les légumes, fruits et condiments,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.