Barman & Serveur de Restaurant H/F

Sowell Hotel Domaine de la Petite Isle

Sous la responsabilité de l'Adjoint(e) et du(de la) Responsable de salle, vous aurez pour principales missions :
Assurer le service en salle
o Dressage des tables
o Débarrassage des tables
o Approvisionnement du buffet
o Assurer le nettoyage et la propreté du restaurant de ses réserves et des buffets
o Service au bar selon les besoins
o Préparer et servir des boissons, notamment des cocktails, en respectant les recettes et les normes d'hygiène
o Entretenir le bar et son environnement de travail pour assurer une atmosphère agréable et propre
o Gèrer l'approvisionnement et le stock des boissons pour garantir une offre variée et de qualité

o Accueil du client
o Conseiller le client
o Rendre compte des remarques des clients

Homme ou Femme de terrain polyvalent(e), vous justifiez d'une expérience minimum de 1 an sur un poste similaire, dans le secteur de la restauration traditionnelle et/ou collective ou au sein d'exploitations saisonnières.
Connaissance des techniques de base du service.
La connaissance des normes d'hygiène serait un plus.
En lien avec de la clientèle étrangère, vous justifiez d'un bon niveau en anglais.
Vous faite preuve d'une excellente présentation, et avez le sens du service. Vous êtes rigoureux(se), discret(e), rapide et organisé(e). La polyvalence sera indispensable pour ce poste.
La satisfaction du client est votre priorité.

Poste en coupure, temps complet, à partir du 1er mai