Alternance - Agent Polyvalent de Restauration H/F Institut des Métiers Network - Lille

Aimez-vous le contact avec les clients et le travail bien fait en cuisine ?

L'Institut des Métiers Network de Lille vous propose une alternance en tant qu'Agent Polyvalent de Restauration H/F. Cette expérience vous permettra d'acquérir les bases essentielles de la restauration collective ou commerciale, au sein d'un établissement formateur et encadrant.

Encadré(e) par un tuteur expérimenté, vous participerez aux différentes étapes de la préparation et du service des repas. Vous serez impliqué(e) aussi bien en cuisine qu'en salle, afin de comprendre le fonctionnement global d'un service de restauration.

Vos missions principales s'articuleront autour des activités suivantes :

- Participer à la préparation des plats selon les consignes du chef
- Assurer la mise en place du service et la présentation des plats
- Accueillir les clients et les orienter avec courtoisie
- Maintenir la propreté des locaux, du matériel et des postes de travail
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer le débarrassage et la plonge en fin de service
- Contribuer au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients

Vous évoluerez dans un environnement structuré, propice à l'apprentissage. Chaque journée vous permettra de développer des compétences techniques et comportementales valorisées dans le secteur de la restauration. Cette alternance constitue une étape solide vers un premier emploi ou la poursuite d'un parcours qualifiant dans ce domaine.