Cuisinier H/F PROMAN

• Préparer et dresser les plats relevant de votre poste
• Participer à l'élaboration des menus et à la mise en place
• Appliquer rigoureusement les consignes du Chef de Cuisine
• Encadrer et former les commis de cuisine rattachés à votre poste
• Gérer les stocks de votre partie et participer aux commandes
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes
• poste en cou

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• Formation en cuisine (CAP, BEP ou Bac pro)
• Expérience sur un poste similaire
• Maîtrise des techniques culinaires de base
• Capacité à travailler en équipe, autonomie et réactivité
• Sens du détail et de la rigueur

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.