Second de Cuisine H/F

Disini Luxury Hotel et Restaurant

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour accompagner le Chef dans une cuisine gastronomique exigeante et raffinée.

Véritable pilier de la brigade, vous participerez à la création culinaire et au bon déroulement des services, du petit-déjeuner aux événements d'exception.

Vos missions
Seconder et épauler le Chef de cuisine dans l'ensemble des opérations
Participer à l'élaboration des cartes, des mets gastronomiques et des desserts
Assurer le service et l'envoi des plats (chaud, entrées et desserts)
Gérer et organiser les services petit-déjeuner, mariages, banquets et événements privés
Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de qualité
Encadrer et motiver l'équipe en l'absence du Chef

Profil recherché
Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration gastronomique ou événementielle
Sens du détail, créativité et maîtrise technique
Excellente organisation et esprit d'équipe
Passion pour les produits et le travail bien fait

Conditions
CDI - Temps plein (39h/semaine : 3 coupures - 2 continues - 2.5 repos)

Rémunération : 2 000 € net / mois

Cadre de travail stimulant, cuisine soignée et événements haut de gamme
Vous souhaitez évoluer dans une cuisine gastronomique et relever de nouveaux défis ?
Envoyez-nous votre candidature et rejoignez une brigade animée par l'excellence.