Chef de Partie Froid H/F Belambra

Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ?

👉 Devenez notre prochain chef de partie froid H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires.

💪 Virtuose des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien :

• Production, préparation et dressage des entrées

• Respect des grilles de menus et des fiches techniques

• Application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des conditions de stockage des marchandises et des denrées alimentaires

• Service des clients au buffet, échanges avec les vacanciers

• Réalisation des animations culinaires, show cooking

🎯 Envie de prendre le large et de partager une aventure humaine formatrice ? Relevez le défi, embarquez dès à présent dans l'aventure Belambra :

• Vous disposez au minimum d'un CAP/BEP cuisine et de deux années d'expérience professionnelle

• Parmi vos nombreuses qualités, vous aimez les choses bien faites : vous avez à coeur de sortir des assiettes impeccables et régaler nos clients

• Précis et méticuleux, vous animez avec enthousiasme nos stands culinaires et affichez une tenue ainsi qu'un comportement irréprochable

• Doté d'un excellent relationnel et d'une appétence pour le contact avec la clientèle, discuter avec les vacanciers n'est pas un problème, bien au contraire !

• Vous maîtrisez le processus HACCP et suivez à la lettre les consignes partagées par le chef et le sous-chef

Nos atouts pour vous sentir bien chez Belambra : 👇

• Profitez de la localisation de nos clubs : une fois votre journée terminée, partez skier sur les sommets, vous baigner dans la Méditerranée ou vous balader le long des plages de l'Atlantique !

• Prêt à passer à la vitesse supérieure ? Nous vous accompagnons vers des fonctions d'encadrement et de management, pour devenir le prochain sous-chef !

• Possibilité d'être nourri et logé par nos soins, en contrepartie d'un montant modéré

Belambra Clubs s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité Homme-Femme, et de l'emploi des travailleurs en situation de handicap. Toutes les candidatures reçues seront étudiées à compétences égales.