Chef de Cuisine H/F Morgan Services

Notre agence est à la recherche d'un(e) chef de cuisine. Démarrage intérim puis CDI à partir de mai.
Restaurant proposant une cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits frais et de saison.
Nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) capable de gérer la cuisine en totale autonomie, de la préparation à l'envoi des plats, en garantissant qualité, régularité et organisation.

Vos missions :
- Élaboration et préparation des plats de cuisine traditionnelle
- Elaboration et mise en place des menus / suggestions
- Gestion des stocks et des commandes fournisseurs
- Organisation du poste de travail
- Gestion de la mise en place et du service
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Service réparti sur les créneaux suivants :
Du mercredi soir au samedi soir et dimanche midi