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Cuisinier - Cuisinière H/F

le Victoria

  • Carcassonne - 11
  • CDI
  • BEP, CAP
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 3 ans min.
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Détail du poste

Votre mission:

Supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement.
Gère l'approvisionnement des produits et des stocks.
Encadre l'équipe de cuisine.
S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.
Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.

Vacances possibles en juillet et aout (période creuse).
Deux jours de repos consécutifs en semaine.
Prise de poste immédiate

Le profil recherché

Experience: 3 An(s) - En qualité de Chef / Cheffe

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service,HACCP

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

La carte

Pont Rouge Est

11000 Carcassonne

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Publiée le 16/03/2026 - Réf : 205LTFR

Cuisinier - Cuisinière H/F

le Victoria
  • Carcassonne - 11
  • CDI
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