- Trouver mon job s
- Trouver mon entreprise s
-
Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
-
Emploi
- Formation
-
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
-
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Paramètres
- Déconnexion
Salaire fourni par le recruteur
Responsable Préparation Froide en Restauration Collective H/F Newrest Services & Supports
- Castres - 81
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Industrie high-tech • Telecom
- Exp. 5 ans min.
Les missions du poste
Newrest recrute aujourd'hui un Responsable Préparation Froide au sein d'une Entreprise situé à Castres.
Week-end libre / Sans coupures / Accessible facilement / Equipements neuf
Informations sur le site:
Type de site: Entreprise
Horaires: 07h00 - 15h00
Effectif de l'équipe: 9 personnes
Nombre de couverts: 300 couverts
Accessibilité: Parking sur place
Etat des équipements: Neuf
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.
MISSIONS :Le Responsable préparation froide supervise la réalisation, le dressage, la distribution des préparations froides.
- Vous controlez les préparations et dressages des mets simples froids: hors d'oeuvre, salades, desserts simples, glaces,... par assemblage des différents éléments necessaires, en se conformant à des normes de réalisation précises: doses, composition,...
- Vous veillez au bon entretien du matériel qui est mit à votre disposition dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et des valeurs de l'entreprise.
- Vous controlez l'approvisionnement et la gestion des stocks.
- Selon le restaurant, vous encadrez, organisez et coordonnez le travail de production.
- Vous aplliquez strictement les règles en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Notre objectif commun est d'assurer la satisfaction des convives et d'entretenir d'excellents relations avec nos clients.
Le profil recherché
Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration.
Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire.Dynamique, positif (ve) et autonome, rigoureux (se), capacité d'adaptation, travail en équipe.Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux.Dans le cadre de sa politique diversité, Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap.A PROPOS DE NEWREST :Newrest est un groupe international leader dans le catering multisectoriel, présent dans 53 pays et employant plus de 60 000 collaborateurs, avec un chiffre d'affaires de 2,5 milliards d'euros.Spécialiste du catering aérien, ferroviaire, de la restauration concédée, des bases-vie et du facility management, Newrest conjugue savoir-faire local et envergure globale.Son positionnement « Unlimited »traduit une ambition forte : innover, s'adapter à chaque contexte, et faire de chaque prestation une expérience sur mesure, au service de la satisfaction client.
Bienvenue chez Newrest Services & Supports
Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.
Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.
Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ?
Rejoignez-nous !
Infos complémentaires
13ème mois
Publiée le 17/02/2026 - Réf : VZQOAGMTKVGWQA341
Créez une alerte
Responsable Préparation Froide en Restauration Collective H/F
- Castres - 81
- CDI
Finalisez votre candidature
sur le site du
recruteur
Créez votre compte pour postuler
sur le site du
recruteur !
sur le site du recruteur
sur le site du recruteur !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Chef de production cuisine
- Job Restauration
- Job Albi
- Job Mazamet
- Job Gaillac
- Job Graulhet
- Job Carmaux
- Job Lavaur
- Job Saint-Sulpice-la-Pointe
- Job Lacaune
- Job Rabastens
- Job Réalmont
- Job Cuisinier
- Job Serveur
- Job Employé de restaurant
- Job Commis de cuisine
- Job Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Chef de production cuisine
- Entreprises Castres
- Job Hôtellerie restauration
- Job Indépendant
- Job Etat
- Job Approvisionnement
- Job CAP
- Job CDI Castres
- Job Hôtellerie restauration Castres
- Job Approvisionnement Castres
Testez votre correspondance
Chargement du chat...
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}