Serveur Principal - Restaurant Sully - Villeneuve d'Ascq H/F

CROUS de l'Académie de Lille

Compétences attendues :

-Savoir diriger une équipe,
-Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
-Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
-Connaissance du fonctionnement des caisses.

Formations:

-Accueil,
-Tenue d'une caisse,
-Techniques du service à table,
-Animation d'une équipe,
-Informatique,
-Hygiène, santé et sécurité au travail,
-Gestuelle et ergonomie,
-Technique du matériel d'entretien et d'utilisation des EPI.