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Serveur Principal - Ru Lille-Moulins H/F
CROUS de l'Académie de Lille
- Lille - 59
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public autres
Détail du poste
Sous la direction du/de gestionnaire de restaurant, vous assurez la distribution des plats et participez à la confection des entrées et des desserts. Vous tenez une caisse.
Missions :
-Participer à l'assemblage des entrées et desserts,
-Peut gérer les points de distribution,
-Coordonner éventuellement l'activité des agents de service,
-Dresser, servir et desservir les tables,
-Nettoyer et remettre en état les lieux de consommation et de distribution,
-Dresser éventuellement les buffets,
-Peut tenir une caisse et tirer le journal de caisse,
-Participer à l'accueil des usagers.
Le profil recherché
Compétences attendues:
-Savoir diriger une équipe,
-Maîtrise des techniques du service à table et de l'accueil,
-Connaissance des arts et techniques de présentation des mets,
-Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur,
-Connaissance du fonctionnement des caisses.
Savoir être :
-Courtois
-Organisé
-Capacité d'adaptation
-Gout du travail en équipe
Diplôme/ Formation
CAP hôtellerie restauration souhaité ou équivalent
- Technique d'accueil,
-Tenue d'une caisse,
-Techniques du service à table,
-Animation d'une équipe,
-Informatique.
Publiée le 16/03/2026 - Réf : 2026-2219857
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