Cuisinier H/F Start People

CUISINIER (H/F)
Notre agence recherche UN CUISINIER FH
Notre client propose une cuisine bistrot authentique inspirée des saveurs du Périgord, avec une carte volontairement courte, des produits de saison et une cuisine entièrement faite maison.
Vos missions
Au sein de la cuisine, vous participez activement à la production culinaire et au bon fonctionnement du service :
Préparation et dressage des plats aux postes chaud et froid

Organisation et participation à la production culinaire quotidienne

Respect des recettes, fiches techniques et standards de présentation

Participation aux commandes et à la gestion des marchandises (réception, stockage, conservation)

Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

Participation à l'élaboration de menus pour les groupes loisirs et séminaires

Contribution à la qualité des prestations et à la satisfaction des clients

Conditions de travail
Nous proposons un cadre de travail stable et organisé :
Restaurant ouvert uniquement le soir pour la clientèle individuelle

Service du midi uniquement pour les séminaires et groupes sur réservation

Ouverture du lundi au vendredi hors saison

Activité adaptée en saison selon les groupes loisirs

Planning annualisé

Logement offert pendant la période d'essai