Commis de Cuisine en Alternance H/F

Thalasso.Com

Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites.
Nous recherchons pour notre restaurant L'Aromatik situé au sein de notre hôtel - La Baie**** à Douarnenez, un(e) commis de cuisine F/H pour la rentrée prochaine.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participez à la production de la cuisine. Dans le cadre de votre alternance, vos principales missions seront :
- Rassembler tous les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
- Réaliser des travaux préparatoires : épluchages des légumes, réduction des sauces, garnitures.
- Mettre en place et assurer la confection des différents plats en respectant les fiches techniques des recettes
- Suivre les standards et procédures de présentation et service
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire

D'autres missions pourront vous être proposées en fonction de vos envies et de vos compétences.

Profil recherché :

Vous avez intégré une formation de niveau CAP à BTS cuisine et vous recherchez une entreprise pour vous accompagner dans votre développement professionnel.

Vous souhaitez découvrir le métier de cuisinier au sein d'un établissement de standing, dans un environnement bienveillant, valorisant votre montée en compétences. Vous êtes :

Motivé(e) et passionné(e) par la restauration
A l'écoute, vous faites preuve de qualités relationnelles
Vous aimez le contact client et le travail d'équipe
Créatif(ve), rigoureux(se) et organisé(e)

Conditions et avantages du poste
- Date de début souhaitée : rentrée 2026
- Type de contrat : Contrat en alternance
- Durée : de 12 mois à 24 mois
- Rémunération : selon la grille de rémunération en vigueur pour l'alternance
- Temps de travail : 35h/semaine
- Indemnités repas
- Possibilité d'être logé(e) sur place (en contrepartie d'une participation financière).
- Réductions sur les prestations du Resort
- Accès à la salle de sport et au Spa Marin