Chef Cuisinier - Bordeaux Bastide H/F Convivio

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons notre futur Chef cuisinier H/F à Bordeaux Bastide.

Ce poste est à pourvoir dès que possible en CDD jusqu'à fin juin 2026.

Au sein d'unrestaurant scolaire d'environ 1300couverts, vous êtes rattaché au chef gérant et intégré à une équipe de 12 collaborateurs.

Ainsi vous :

• Secondez le chef gérant et l'accompagner dans l'encadrement des équipes en productionafin d'assurer le bon déroulement de l'activité.
• Apporterez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de plats chauds et froids ainsi que de pâtisseries à base de produits frais ;
• Participez au service du midi auprès de vos convives ;
• Développez un bon relationnel auprès de nos clients et de nos convives ;
• Secondez la gestion économique (gestion des commandes, des stocks, réalisation des inventaires, établir les menus, etc....) ainsi que l'organisation de la production du site ;
• Serez le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels.

Environnement de travail et avantages :

• Prise de poste : dès que possible.
• Contrat : CDD de remplacement jusqu'à fin juin 2026, renouvelable selon nos besoins.
• Rythme de travail :
  • 35h/semaine.
  • Du lundi au vendredi de 7h30 à 15h30.

Le taux horaire brut est de 14.50€, soit 2199.21€ brut mensuel.