Cuisinier H/F PROMAN

Vous serez en charge de préparer des repas de qualité destinés aux résidents d'un EHPAD. Vos missions principales incluent :

- Élaborer et préparer les repas en respectant les régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, allergies, diabète, etc.)
- Assurer la qualité, la présentation et la sécurité alimentaire des plats
- Gérer les stocks et passer les commandes des produits alimentaires
- Participer à l'entretien et à la propreté de la cuisine
- Collaborer avec l'équipe pluridisciplinaire pour le bien-être des résidents

Mission à pourvoir immédiatement.

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Compétences requises :
- Expérience significative en cuisine, idéalement en EHPAD, maison de retraite ou milieu hospitalier.
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à adapter les préparations aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Qualités professionnelles :
- Rigueur et organisation.
- Sens du travail en équipe.
- Sensibilité au bien-être des personnes âgées.

Description du profil candidat recherché :
Nous recherchons un cuisinier H/F ayant un niveau d'études minimum de CAP en cuisine ou équivalent. Le candidat idéal possède une expérience significative dans un environnement médical, avec une maîtrise des normes HACCP. Il doit montrer une capacité à s'adapter aux besoins nutritionnels des personnes âgées, ainsi qu'un esprit d'équipe renforcé par une sensibilité à leur bien-être. La rigueur et une bonne organisation sont également essentielles pour ce poste.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.