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Château de Noirieux recrutement

Chef de Rang H/F Château de Noirieux

  • Angers - 49
  • CDD
  • 5 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • BTP
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Les missions du poste


Vous serez l'ambassadeur de notre établissement, garant de l'expérience gastronomique et de l'accueil exceptionnel de nos clients.

Vos responsabilités :

- Préparation et mise en place : Mettre en place la salle avant le service, vérifier la propreté du matériel et prendre connaissance de l'offre du jour (menus, suggestions, accords, consignes).
- Accueil et relation client : Accueillir, conseiller et accompagner les clients tout au long du repas en garantissant confort, rythme et satisfaction.
- Service en salle : Assurer un service élégant et fluide, coordonné avec la cuisine, dans le respect des standards de l'établissement.
- Encadrement et coordination : Superviser et former les commis de salle, assurer une communication efficace avec les équipes et maintenir un haut niveau d'exigence.
- Clôture et amélioration continue : Remettre le rang en ordre, signaler les anomalies et contribuer au suivi de la satisfaction client et à l'amélioration du service.

Le profil recherché


Compétences professionnelles :

- Maîtrise parfaite des techniques de service à la française et à l'assiette
- Connaissance approfondie des produits, mets et vins
- Très bonne élocution et présentation irréprochable
- Bon niveau d'anglais professionnel ; toute autre langue est un plus
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP
- Maîtrise du port de plateau, du découpage et flambage en salle selon les standards

Qualités personnelles :

- Sens du détail, de la précision et du raffinement
- Présence élégante et attitude irréprochable
- Excellente mémoire et anticipation des besoins clients
- Calme, maîtrise et rigueur sous pression
- Goût du contact humain et plaisir de servir
- Esprit d'équipe, écoute et pédagogie
- Fierté du métier et attachement à l'excellence

Modalités :

- CDD de 39h/semaine de mai à septembre
- Rémunération : Fixe négociable selon expérience + primes

Pour plus d'informations, n'hésitez pas à visiter notre site internet : https://www.chateaudenoirieux.com/fr

Bienvenue chez Château de Noirieux


LE CHATEAU DE NOIRIEUX**** (Briollay dans le département 49) recrute son Chef de rang H/F !

Le château de Noirieux**** ancré dans un parc de 9 hectares propose 19 chambres, bar, restaurant, terrasse, séminaire, jardin intérieur, espace weellness avec piscine et salle de soins.

À 20min d'Angers, franchissez la grille d'honneur pour découvrir le cadre d'exception que vous offre le château grâce à sa demeure de prestige forte de cinq siècles d'histoire et sa vue apaisante sur la nature angevine.

Venez au château de Noirieux **** vivre l'art à la française, subtile alliance de tradition et de luxe raffiné.

Les avantages

  • Une formation et un accompagnement de qua
  • Un cadre de travail agréable et spacieux
  • Des possibilités concrètes d’évolution interne
  • Mutuelle

Les étapes de recrutement

Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.

  • Candidature : Déposez votre CV pour l'offre souhaitée

  • Échange téléphonique avec un manager

  • Entretien avec un manager

  • Retour de décision finale

Publiée le 11/03/2026 - Réf : 22d21a905pgd

Chef de Rang H/F

Château de Noirieux
  • Angers - 49
  • CDD
Postuler Publiée le 11/03/2026 - Réf : 22d21a905pgd

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