Chef-Fe de Partie - Notion Pâtisserie H/F

les Lodges du Lac

Situé dans un cadre naturel exceptionnel au bord du lac d'Aiguebelette (Saint-Alban-de-Montbel), notre établissement propose à la fois un service hôtelier de qualité et une restauration conviviale type guinguette. Pour la saison estivale 2026, qui débutera en juin, nous renforçons nos équipes.

Missions :

Prendre en charge les préparations culinaires de votre partie et la réalisation des desserts et pâtisseries.

Dresser les assiettes et envoyer les commandes pendant le service du soir.

Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Profil recherché :

Expérience confirmée sur un poste similaire exigée.

Maîtrise des techniques de pâtisserie de restauration.

Autonomie, organisation et capacité à gérer la pression du service.

Temps de travail : 39h/semaine (heures badgées). 1 jour de repos hebdomadaire. Horaires en continu (service du soir uniquement).

Possibilité de logement sur place