Alternance Employé Polyvalent en Restauration H/F

PerspectivIA

Dans le cadre de votre alternance en tant que Serveur, vous serez formé(e) et accompagnée pour assurer le service des clients au sein de notre établissement. Sous la supervision du responsable de site ou du chef d'équipe, vous serez formé(e) aux activités suivantes :

1. Service en restauration
-Préparer et mettre en place votre poste de travail avant le service
-Assurer le service des clients en salle, au comptoir ou en self-service selon l'organisation du site
-Collaborer avec l'équipe cuisine pour garantir la qualité et la rapidité du service

2. Accueil et relation client
-Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité
-Prendre les commandes, gérer les encaissements et assurer la fluidité du service
-Informer et conseiller les clients sur les produits et menus proposés

3. Hygiène, sécurité et entretien
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Nettoyer et entretenir le matériel, les surfaces de travail et les espaces de service
-Participer à la gestion des déchets et au respect des procédures internes