Chef de Rang H/F Crit

Au sein de l'un des 40 points de restauration répartis sur l'ensemble du complexe: Cantines d'entreprise, restauration rapide et restaurants des hôtels du site. Selon la brigade, vous interviendrez en self-service, service à table ou restauration rapide. Ce poste permet d'évoluer dans un environnement dynamique et structuré, au coeur d'un site d'exception.

À ce titre, vos missions principales sont :
- Superviser le service sur votre rang et veiller à la satisfaction du personnel.
- Accueillir les convives, prendre les commandes et conseiller sur les plats et boissons.
- Assurer la coordination avec la cuisine pour un service fluide et de qualité.
- Encadrer et guider les commis de salle affectés à votre rang.
- Participer à la mise en place et au rangement de la salle avant et après le service.
- Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité du service.