Cuisinier H/F PROMAN

L'agence PROMAN APT recherche pour l'un de ses clients un cuisinier remplaçant pour assurer le fonctionnement de la cuisine pendant une période de 15 jours.
L'établissement est de petite taille, convivial, et propose des repas familiaux préparés sur place. Missions principales: -Élaboration des menus équilibrés et adaptés -Gestion des achats / courses, en respectant le budget alloué-Préparation des repas (entrée, plat, dessert) pour environ 14 couverts-Contrôle et prise des températures (denrées, plats, frigo, cuisson) selon les normes HACCP-Service des repas-Nettoyage et entretien complet de la cuisine et du matériel après chaque service-Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play.

- Expérience souhaitée en restauration collective
- Autonomie, sens de l'organisation, rigueur
- Connaissance ou maîtrise des règles d'hygiène en restauration (HACCP)
- Capacité à travailler seul(e) dans un petit établissement

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.